Vivero
La Merced nace en un ambiente ideal, con el cuidado y el tiempo que sólo las manos de un artesano pueden brindar.
Conocé los detalles
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Conocé el vivero
02
Campo
A partir de los 12 meses, y sólo cuando estan listas, las plantas llegan al campo para continuar su desarrollo.
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Conocé nuestro campo
03
Cosecha
Los tareferos de La Merced seleccionan las ramas con hojas maduras, en su punto justo.
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Conocé la cosecha
04
Secado
El maestro sapecador mira, huele, escucha y luego ajusta la llama.
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Conocé el secado
05
Estacionamiento
La Merced se estaciona entre 12 y 15 meses de forma natural, siguiendo de cerca la humedad, la temperatura y la ciuculación de aire.
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Conocé sobre el estacionamiento
06
Cata
Sólo la yerba que obtiene un diez en color, aroma y sabor, califica para ser parte de La Merced.
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Conocé cómo se cata
La colección
De campo
Origen
Nordeste correntino
Secanza
Tradicional
Estacionamiento
Natural 12M
Sabor
Suave y amigable
Campo y monte
Origen
Mezcla
Secanza
Tradicional
Estacionamiento
Natural 12M
Sabor
Suave y vigorozo
Campo sur
Origen
Campo Sur
Secanza
Tradicional
Estacionamiento
Natural 12M
Sabor
Liviano y delicado
De monte
Origen
Selva Misionera
Secanza
Tradicional
Estacionamiento
Natural 12-15M
Sabor
Intenso y vigorozo
Barbacuá
Origen
Nordeste correntino
Secanza
Artesanal a fuego lento
Estacionamiento
Natural 12M
Sabor
Robusto y ahumado
Una yerba diferente
Estar en los detalles quiere decir no dejar nada librado al azar.
Preocuparse y ocuparse hasta de las cosas más pequeñas.
Fijarse en eso en lo que nadie más se fija.
Saber que lo perfecto aún se puede mejorar.